Anne-Laure T.

Cette semaine, j'ai...

... dévoré le dernier numéro de Saveurs. Il est rempli de soleil et de recettes qui donnent envie de voyages, pas forcément lointains, de prendre le temps pour savoir apprécier les menus plaisirs que la vie nous offre, de mer et de fraîcheur. Un bien joli programme ma foi.
... mangé de la glace menthe-chocolat. C'est MariChéri qui m'a fait la surprise de m'en rapporter de courses, j'étais ravie. C'est le genre de gourmandise que j'adore mais à laquelle je ne pense jamais, tu me diras, ça n'a rien d'indispensable. Mais bon, une fois de temps en temps, ça fait plaisir !

... monté une meringue plutôt réussie. Mais pour un dessert qui, lui, l'était moins. Un genre de mille feuille de mousse de citron et de meringue justement, une recette sur laquelle je suis tombée dans Régal la semaine dernière et qui m'a instantanément fait de l'œil. Concrètement, ça contenait trop de gélatine à mon goût, c'était un poil trop sucré …

Mercredi gourmand #151
Ici, le dimanche soir, c'est cuisine du monde, j'ai déjà eu l'occasion d'en parler. Parfois, nous optons pour des choses très élaborées, et c'est généralement MariChéri qui s'y colle. Et d'autres fois, nous faisons simple, c'était le cas dimanche dernier, nous avions tous les trois très envie de rouleaux de printemps. Ce qui, entre nous soit dit, est non seulement simple, mais permet à chacun de préparer son repas en fonction de ses goûts.

Si tu veux te lancer, il te faudra des galettes de riz ainsi que des vermicelles de riz. C'est disons, la base indispensable. Ensuite, pour le reste, c'est vraiment fonction de ce que tu aimes. Nous, on met des crevettes, de la salade, de la menthe fraîche, des pousses de haricot mungo, du concombre, de la carotte, de l'avocat, de l'oignon blanc. Mais tu peux aussi choisir d'y incorporer du poulet, de la viande de porc, de la courgette, de la ciboulette ou de la coriandre fra…

La question est épineuse, super pointue et j'aime autant te dire que tu as intérêt à fourbir les arguments pour étayer la réponse que tu comptes y apporter...
Elle m'a été posée hier soir par mon niéçou qui faisait escale à la maison avec ses parents, ils sont en plein road-trip côtes de la Manche ! Mais elle n'a pas été la seule, cette question, parce que j'ai aussi eu à plancher sur "tu préfères tes amis ou le camembert ?". Et là, crois-moi ou pas, si j'ai eu du mal à répondre, ce n'est pas forcément pour les raisons que tu imagines...! Coup de bol, elle m'a épargné les interrogations à haute teneur philosophique, les franchement casse-gueule et toutes celles qui contiennent Papa ou Maman dans leur énoncé. Toutes celles-là, c'est Mademoiselle A. qui se les est tamponnées, avec explications à rallonge en guise de réponse, cette jeune femme est une sainte !!!
Bref, hier soir, tout était bon pour repousser l'heure de l'extinction des f…

Tu es un soleil. Chaque jour, je mesure la chance qu'a eue ma route de croiser la tienne. Chaque jour, je me dis qu'il n'y a pas plus merveilleux ni plus incroyable hasard que celui qui nous a mené l'un à l'autre ce jour-là. Et je n'en reviens pas de la façon dont tu as su faire ton chemin jusqu'à mon cœur, si évidente.
Tu es rieur, tu es tendre. J'adore ta voix, toutes ces petites expressions qui sont les tiennes, rien que les tiennes, pour me parler d'amour, pour me dire que tu ne voudrais être nulle part ailleurs que là où tu es avec moi. Même tes défauts, ils arrivent sans effort à m'attendrir, parce que j'ai pris le parti d'en rire. Pourtant... Hein...!
Tu es mon roc, mon phare dans la nuit. Et parce que je suis incapable de marcher toute seule sur le chemin de la vie, parce que je le trouve trop compliqué, trop escarpé, je suis heureuse de savoir que je peux trouver ton épaule sur laquelle m'appuyer quand j'en ai besoin. J…

Orange symétrique, c'est le thème du concours photo organisé par MamieVlin, du blog D'une île à Paris.
Dès que j'en ai eu connaissance, j'ai pensé à cette photo, prise à Venise il y a déjà un an et demi, lors d'une de nos pauses gourmandes. Un spritz, le cocktail local à la belle couleur orangée, pour se réchauffer le corps et les yeux. Si la petite serviette sous le verre du haut avait été un peu plus droite, on aurait été proche de la perfection. Sans chipoter sur le quartier d'orange et l'olive.

Et puis, j'ai fouillé dans mes archives, j'ai trouvé d'autres photos orange, des clémentines, un chat roux, un lever de soleil incandescent, un mini Jack O'Lantern... Mais encore bien moins symétriques, sans même le moindre rappel de symétrie d'ailleurs. Et comme j'avais exclu dès le départ la possibilité de bidouiller mon cliché ou d'en faire un montage, je suis finalement restée sur celle-ci. Pas parfaite mais chère à mon cœur.
Ceci …

Cette semaine, j'ai constaté combien Couscous peut être classe en toutes circonstances. Même le ventre à l'air, prise en pleine séance de toilette, elle garde sa dignité.
... découvert que mon hortensia nous préparait une belle floraison. Nous l'avons récupéré chez mes beaux-parents quand ils ont déménagé l'an dernier, et avons eu bien du mal à lui trouver une place qui lui convienne dans notre jardin. Il a même terminé l'automne avec les feuilles toutes noircies.

... savouré le bleu du ciel. D'autant plus que je savais qu'il n'allait pas rester parmi nous éternellement. Les fenêtres ouvertes en grand du matin au soir, le linge qui sèche à l'extérieur,les chats qui vont et viennent, le chauffage enfin coupé, la nature qui explose...
... reçu un cadeau que je vais devoir rendre. C'est la dernière invention de mon niéçou. Quand MariChéri était chez mes parents mardi, elle a insisté pour que sa mère l'emmène le voir. Et très solennellement elle lu…

La musique du monde, je ne peux prétendre en être fan. Disons que j'aime bien, c'est toujours avec plaisir que j'en écoute mais je ne vais pas au devant non plus. Et puis, un jour, j'ai été littéralement happée par ce morceau. C'était un midi, à la fin du journal de 13 heures d'Élise Lucet, que je ne regardais que d'un œil. Et puis, le son de l'oud s'est élevé dans la pièce, et j'ai eu l'impression que la Terre s'arrêtait de tourner, j'étais emportée...
Ce coup de cœur, je le partage avec toi aujourd'hui, c'est Nawwar. Il est tiré d'AsFâr, le cinquième album du Trio Joubran. Ces trois frères palestiniens sont les héritiers d'une longue lignée d'oudistes de talent, et très impliqués dans la défense et la diffusion de la culture palestinienne. J'ai même appris récemment qu'ils avaient participé à la création de La Madâ'a, une pièce chorégraphique signée Héla Fattoumi et Éric Lamoureux, les directeurs du…

Deuxième acte de ma liste d'anniversaire. Le premier, c'était mercredi et je le reconnais, je n'avais déjà pas résisté à glisser quelques livres dedans. Mais il n'était question que de livres de cuisine. Aujourd'hui, ce sont trois romans, une biographie et une BD que je serais ravie d'accueillir dans mes bibliothèques. Bien sûr, n'en choisir que cinq parmi tous les titres qui me font envie, ça a été un vrai crève-cœur, mais j'ai préféré t'épargner le coup du billet à rallonge !
Voici donc de quoi me faire plaisir.

Le deuxième tome de Vernon Subutex, de Virginie Despentes. J'ai été enchantée par le premier de la trilogie, sorti au début de l'année, j'attends donc la suite avec impatience. Pour retrouver cette galerie de personnages qui jouent une comédie humaine dans le Paris d'aujourd'hui, brillamment servie par la verve du style de Virginie Despentes, tantôt délicat, tantôt nerveux et colérique. Vraiment hâte de pouvoir retrouv…

Les états d'esprit du vendredi #9

Jour ☞ vendredi 24 avril Heure ☞ 9h10
Fatigue ☞ Joker ! Humeur ☞ Bon, je dirais bien joker aussi, mais ça serait trop facile... Pas top pour le coup, pas grâcieuse. Estomac ☞ Vient de faire une descente dans les Wasa, ça va. Condition physique ☞ Joker ! *** Ah bah non, voilà que ça recommence...! :p *** Esprit ☞ En pleine rébellion. Boulot ☞ RAS... Reste ☞ Plus que trois jours avant de pouvoir serrer mon niéçou dans mes bras !!! Penser à ☞ Me débarrasser de ma vieille planche à repasser. Avis perso ☞ Les gens me font peur parfois. Message perso ☞ ♫ Le temps ne fait rien à l'affaire... ♫ *** Pas une nouveauté, je sais, mais dans le même temps, il est universel, celui-là, non...? *** Loulous Petites félines ☞ N'ont toujours pas rapporté le moindre cadavre de rongeur ou d'oiseau, j'en suis ravie. Amitiés ☞ Ça fait du bien de savoir qu'il y a des personnes avec qui on peut parler sans être jugée. Love ☞  Va devoir tondre la pelouse... Sorties ☞ Ri…

Voui voui, le petit point que tu vois là dans les samps, c'est moi ! Parce que l'aventure, c'est ma vie.
Ze suis pas bien vieille, ze n'ai pas encore trois z'ans, mais ze pense qu'en ce peu de temps, z'en ai autant vu que mes deux colocs réunies. Pour elle, la vie est circonscrite à un triangle canapé-gamelle-litière la plupart du temps. Parfois Toupie sort au zardin pour faire un demi-tour de maison, zenre zuste pour sortir par la porte et réclamer à rentrer par la fenêtre, histoire de taper sur le système de nos z'humains. Et la Siff', sa plus grande dépense d'énerzie, c'est pour monter à l'étaze jusqu'à leur lit. Pour y dormir évidemment. Bon, faut dire qu'avant, c'était des sats d'appartement, et qu'à leur grand âze, on ne sange pas ses z'habitudes aussi facilement.
Moi, ze suis pas comme ça. Moi, il me faut du dehors, des petits matins frais, des zardins à explorer, des blés à perte de vue, des copains sats a…

Cette semaine, j'ai...

... goûté d'excellentes rillettes de poule. Mon gourmand en chef les a rapportées de la ferme alors que je l'y avais juste envoyé acheter des œufs. Il n'a pas su résister ! Elles étaient très bonnes, nous ont fait un déjeuner de soleil, et ont ravi Toupie qui a eu le privilège de lécher le bocal une fois que nous l'avons eu terminé.

... pris mon petit-déjeuner en compagnie de 101 personnes. MariChéri, plus les 100 personnes les plus influentes au monde selon Time Magazine. Le petit-déjeuner, le week-end, c'est sacré, mais si, en plus, il peut être pris en feuilletant un journal ou un magazine, alors là, on approche du nirvana !

... siroté un panaché en plein soleil. L'heure de l'apéro avait sonné, nous étions en train de nous promener le long du port de plaisance du Havre, quand nous avons avisé une bien jolie terrasse surélevée et ensoleillée. Il était question d'un club, dont il fallait absolument être membre pour pouvoir en pr…

Mercredi gourmand #150
C'est plus fort que moi, chaque année, alors que le grand jour approche, je me mets à lister quasiment compulsivement tout ce qu'il me ferait plaisir de recevoir le moment venu. Ce qui ne s'avère jamais inutile, vu le nombre de fois où mes proches sont venus piocher dedans pour trouver une idée de cadeau à m'offrir !!! Bon, pour être honnête, cette année, l'inspiration n'était pas vraiment au rendez-vous, ça donne des wish-lists plutôt raisonnables, même si elles sont multiples...! Aujourd'hui, Mercredi Gourmand oblige, je te propose une sélection très mioum.

Des livres bien évidemment. Le dernier numéro de 180°C. C'est toujours un plaisir de me plonger dans ce magazine pas comme les autres et ses articles à la fois passionnants et superbement illustrés. Le Traité de Miamologie, des éditions 180°C lui aussi. Un cours de cuisine revisité, modernisé qui permet au lecteur de mieux assimiler son contenu. Une idée qui me plaît beaucoup…

Il ne t'aura pas échappé que, depuis quelques mois, j'ai une nouvelle corde à l'arc de mes addictions : le Postcrossing. Pour faire très simple, il s'agit d'envoyer des cartes postales à des personnes un peu partout dans le monde et d'en recevoir aussi, pas des mêmes personnes, hein, tout ça est fait sur la base de tirages au sort parmi les milliers de membres du site. Je t'en avais déjà parlé là. Le temps a passé et je ne me suis pas lassée. J'ai dépassé la barre des cent cartes, et en terme de réception, et en terme d'envoi. Je prend un plaisir immense au voyage immobile que cette activité m'offre.

En fait, c'est toute une suite de petits plaisirs mis bout-à-bout. Découvrir le profil de la personne à qui je vais devoir envoyer une carte. Choisir la carte en question, en fonction de ses goûts et de ses attentes. L'écrire, chercher des mots qui plairont, certains ont envie que tu leur parles de toi, d'autres de ton pays ou de la mét…

Pour Nikita, affectueusement.

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Cette semaine, j'ai fait du tri dans mes placards. J'y ai trouvé tellement de choses que je ne porte plus, que je n'ai même jamais portées pour certaines que j'ai commencé à penser à un vide-dressing. Qui, soit dit en passant, m'arrangerait à plus d'un titre. Maintenant, il ne reste plus qu'à trouver l'organisation optimale pour me "débarrasser" de tout ça... Et ça, crois-moi, c'est pas gagné !
... encore reçu et envoyé bien des cartes postales. Qui m'ont permis de dépasser le cap des 100 cartes envoyées, ainsi que celui des 100 cartes reçues sur PostCrossing.com. Allemagne, États-Unis, Belarus, Japon, Brésil, Taïwan, les Pays-Bas... En tout une bonne douzaine qui permettent au voyage immobile de se prolonger. Je crois bien que je suis accro.

... trouvé une bien jolie bouteille dans ma boîte aux lettres. Pas un SOS comme son aspect peut le laisser penser, mais des remerciements. Ils venaient de Normandie du Haut, de Harfleurie plus préci…

Aujourd'hui, je tiens à partager avec toi une très chouette découverte.
We are bodies est le nouveau projet de collaboration entre Robin Foster et Dave Pen. Le premier est un guitariste et compositeur anglais, ancien membre du groupe Beth, qui s'est installé depuis quelques années à Camaret en Bretagne. Il a signé cinq albums solo, dont la bande originale de Metro Manila, primée au festival de Sundance, et compose régulièrement pour la publicité. Je ne me lasse pas d'écouter certains de ses longs morceaux instrumentaux. Le second est guitariste et chanteur aussi, membre à la fois de BirdPen et d'Archive. Amis depuis quelques années, ils ont déjà bossé ensemble par le passé, ponctuellement, le temps d'un single par-ci par-là. Cette fois-ci, c'est tout un album qu'ils nous offrent. Et comme je suis fan des deux, forcément, je ne pouvais pas passer à côté.
Capsize en est le premier extrait et moi, je suis sous le charme de son petit côté à la fois new wave et r…

Les états d'esprit du vendredi #8

Jour ☞ vendredi 17 avril Heure ☞ 10h25
Fatigue ☞ Joker... J'ai encore lu jusqu'à deux heures du mat' cette nuit...! Humeur ☞ Faut pas me chauffer. Comme d'hab' quoi. Estomac ☞ Mioum la baguette fraîche au petit-déjeuner !!! Condition physique ☞ En-dessous de tout... Il faudrait que j'aille marcher dans la mer pour me débarrasser de mes douleurs dans les jambes. Esprit ☞ Moral au fond des socquettes. Ça reviendra avec le soleil. Ou pas. Boulot ☞ Le verdict est tombé, c'est non. En même temps, ce n'est pas très malin de laisser à la vue d'un candidat pendant l'entretien son CV annoté à coup de + et de -... Ce non n'est donc pas vraiment une surprise. Reste ☞ Dix jours avant l'anniversaire de MariChéri. Penser à ☞ Moi. Ça ne serait pas du luxe. Avis perso ☞ Fin de la grève à Radio France, enfin ! Je commençais à en avoir ras-le-bol de la programmation en boucle, la même depuis presque un mois. Message perso ☞ Touc…

Je suis juste une version un peu moins barbue du capitaine Haddock. Qui aurait, cela dit, à côté de moi, presque l'air d'un enfant de chœur... Je rigole, je te rappelle qu'ici, on est dans un genre d'antre du second degré au cas où tu aurais oublié !
Bref, revenons à nos moutonsgros mots. Oui, parce qu'au chapitre de mes défauts, il n'y a pas que le matage de beaux mecs en train de boire du café, non, je suis aussi une très grosse profératrice de vilains mots. Entre les vrais gros mots, les injures, l'argot parisien dont je me plais à user et abuser, que je cultive en tant que langage à part entière, et tous les mots que j'invente, je suis capable d'avoir un langage des plus fleuris. Que je contrôle la plupart du temps, pour ne pas dire en permanence, je ne suis pas non plus une charretière en puissance, et je suis tout à fait sortable en public, hein, personne ne m'a jamais rien reproché à ce sujet, mais dont je ne parviens pas à me détacher t…

Men and coffee, si tu ne parles pas anglais, je me fais un plaisir de te le traduire : des hommes et du café. Un programme très graou graou et surtout, absolument parfait à l'heure du petit-déjeuner. C'est pas totalement ma faute, c'est un peu beaucoup ma copine Hélène qui m'a embarquée là-dedans. Bon, OK, si elle était là, au moment précis où je rédige ce billet, elle te dirait qu'elle n'a pas franchement eu à beaucoup me pousser. Mais quand même...
Tu l'auras compris, le postulat est des plus futiles : se faire du bien aux yeux. Le café, m'est avis qu'il n'est là que pour servir d'alibi ! Du blond, du brun, du roux, plus ou moins âgé, plus ou moins moustachu, plus ou moins vêtu, plus ou moins tatouééééééé. Il y en a pour tous les goûts. Hélène, je ne sais pas comment je pourrai un jour assez te remercier pour cette découverte...! :p

Si tu souhaites toi aussi t'en mettre plein les mirettes les suivre : ☞ leur IG ☞ leur blog ☞ leur page …

Cette semaine, j'ai...

... pris mon petit-déjeuner de l'autre côté de l'Atlantique. Grâce au chouette petit cadeau que ma sœur et mon beau-frère m'ont rapporté de New York. Un mug de plus dans ma déjà très encombrante collection ! ;-)

... vu MariChéri revenir un midi avec un petit paquet de chez le pâtissier. Ça lui prend parfois et je dois reconnaître que j'adore ça. Presque plus pour l'attention que pour le contenu en lui-même. Enfin sauf quand le contenu ressemble à cette adorable religieuse au café, l'un des rares desserts pour lequel je serais capable de me damner !
... craqué sur un divin gâteau à l'orange. Mais je t'en ai rebattu les oreilles à la fois sur IG samedi et ici-même ce matin. N'empêche, si tu as l'occasion de l'essayer, n'hésite pas une seule seconde.
... mangé un sandwich aux couleurs et aux saveurs de l'été. C'est peut-être idiot mais il y a des ingrédients que je ne mets dans un sandwich qu'à partir des …

Mercredi gourmand #149
Samedi après-midi, alors que la météo nous gratifiait d'un temps que je serais capable de traiter de tous les noms, nous avons, MariChéri et moi-même, pas mal larvé devant la télé. Heureusement, ce temps n'a pas été complètement perdu puisqu'entre un épisode de D&co qui s'est terminé en queue de poisson et une des légendaires soufflantes de Philippe Etchebest, nous sommes tombés sur une pépite. Une resucée de Top Chef, version deux minutes, dans laquelle le chef Piège nous confiait une recette familiale, de sa maman en l'occurrence : le gâteau à l'orange de son enfance.

Si le sucré n'est pas mon meilleur ami, je suis absolument incapable de résister aux agrumes quels qu'ils soient. Alors j'ai ouvert grand mes oreilles histoire de bien tout mémoriser, et aussitôt après, je me suis lancée en cuisine avec en ligne de mire le brunch du lendemain matin. Et le lendemain matin, on s'est tellement régalés que j'ai décidé d…

Le tatouage, je n'ai pas attendu que ce soit à la mode pour en tâter. Cela fait seize ans que je me suis fait encrer la peau, et avant ça, la décision avait été mûrement réfléchie pendant quinze années de plus, le virus m'a pris très jeune ! Pas de tatoués pourtant dans mon entourage, ni familial, ni amical, j'avoue que je ne sais pas et ne saurai jamais comment cette idée m'est venue. Le tatouage, à défaut d'être réellement un art de vivre, je n'en ai hélas pas les moyens, est une vraie passion pour moi. Je suis fan des émissions sur le sujet qui passent et repassent à la télé, je suis bon nombre de tatoueurs et tatoueuses sur FB ou IG, et je suis capable de passer des heures à retourner le net, juste à la recherche de jolies images pour le plaisir des yeux.

Mon premier tattoo serait à refaire aujourd'hui, je le referais sans hésiter. Bien sûr, je changerais probablement une ou deux bricoles sur le motif, de tous petits détails, mais l'avoir pensé pen…