Anne-Laure T.

* L'incontournable rendez-vous gourmand du printemps, c'est ce week-end ! *

Le Festival des AOC/AOP
Les AOC (= appellations d'origine contrôlée) et AOP (= appellations d'origine protégée) sont des produits qui tiennent leurs spécificités du terroir sur lequel ils sont produits, le tout dans le respect de règles strictes définies par les pouvoirs publics sur proposition des producteurs eux-mêmes. Il s'agit de produits à la fois originaux et de grande qualité.
Autant te dire qu'à Cambremer, on est un peu au royaume de l'AOC/AOP puisque le Pays d'Auge produit la moitié de celles que compte la Normandie, cidricoles et fromagères principalement. Quand je te dis que je vis au paradis...!
Les Rencontres de Cambremer, c'est un week-end d'exception pour gourmands et gourmets, avec, au menu : ➜ un grand marché de produits AOC/AOP ➜ des moments d'échange ➜ des ateliers de cuisine pour petits et grands ➜ des concerts gratuits, l'occasion de découvrir …

Quand j'étais petite, il y en avait deux dans le jardin. Au printemps, dès qu'on franchissait le portail, leur parfum nous enveloppait et nous accompagnait jusqu'à la maison, ou sur le chemin de l'école.
Le lilas, c'est ma madeleine de Proust à moi.
Dès que j'en croise un, je ne peux m'empêcher de plonger mon nez dans ses grappes de fleurs odorantes. Je ferme les yeux et aussitôt des images me reviennent.

Je nous revois, ma sœur et moi, emmitouflées dans les jolis gilets à torsades en laine irlandaise que nous tricotait notre mamie, portant nos Kickers sur des collants blancs, un bouquet de lilas pour la maîtresse à la main. La lumière est incroyable, comme si le soleil nous revenait après un long exil, il y a de la brume aussi. Le long de cette petite rue, les platanes commencent à s'orner de petites feuilles vert tendre. Tu vois, sans même m'en rendre compte, j'écris mes verbes au présent maintenant, c'est te dire si le souvenir est fort..…

Snarky Puppy est né en 2004 à l'initiative du bassiste Michael League. Il a réuni autour de lui une bande de copains de l'université de North Texas passionnés de musique. Il ne leur a fallu que quelques années pour passer de l'underground à la lumière : ils sont aujourd'hui incontournables dans le monde de la musique instrumentale, jouant notamment avec les plus grands de la scène actuelle.
Ils forment un collectif protéiforme, avec sept membres "de base" autour desquels gravitent plus d'une trentaine d'autres musiciens. Leurs inspirations sont diverses, fruits du mélange culturel qui s'opère au sein du groupe : jazz-fusion, funk, rock progressif... Snarky Puppy, c'est un peu de tout ça à la fois.

Ils sont actuellement en tournée mondiale et feront une halte en France pour cinq dates en mai prochain, des dates que tu retrouves sur l'affiche ci-dessus, dont un Olympia qui promet.
Le live, c'est leur moyen d'expression favori et ils …

* Quand la Normandie prend des airs de Jura. *

Ce que j'aime dans ma Normandie d'adoption, c'est qu'elle recèle mille et une merveilles en tous genres. La preuve, cela fait un peu plus de six ans que je suis installée ici et je ne cesse d'en découvrir. L'excellente nouvelle, c'est qu'il en reste encore beaucoup que je ne connais pas.
Le week-end dernier, MariChéri m'a emmenée à la Brèche au Diable, un site naturel époustouflant qui se trouve à quelques kilomètres au sud de Caen. Qui se mérite un peu, il est particulièrement mal indiqué et nous avons eu un peu de mal à y accéder. À notre décharge, nous naviguions à vue, simplement guidés par les souvenirs vieux de X années de mon Cher & Tendre...!
Qu'importe, une fois sur place, on en a pris tellement plein les yeux qu'on a vite oublié ce petit désagrément.

Selon la légende...
La Brèche au Diable est une formation géologique impressionnante : des falaises verticales qui surplombent la val…

Aujourd'hui je te propose de débriefer le contenu de la dernière Degustabox que j'ai reçue, celle de mars.
Je te rappelle que le fait que je la reçoive dans le cadre d'un partenariat avec la marque me permet de te présenter l'intégralité des produits susceptibles de se trouver dans les boxes reçues par les clients.
En tout cas, ça m'a permis une fois de plus de me régaler, et de faire des découvertes bien sympathique. Allez, j'arrête de parler, je te donne mon avis dans les détails !
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Mini-nonnettes orange PAINSOL La nonnette est un de mes gourmandises sucrées préférées. Et je t'avoue qu'habituée à celles d'une historique maison dijonnaise, j'ai vu celles-ci arriver dans mes placards sans grande illusion quant à leur qualité.
Et bien, force est de constater que je me trompais parce que, comme on dit, elle font la blague ! En terme de goût et de texture, elles sont plus que correctes. Parfaites avec le café pour redémarrer après le repas du mi…

The Volunteered Slaves, c'est une histoire de rencontres. Une rencontre entre musiciens à l'été 2002, dans la chaleur du festival Jazz in Marciac. Rencontre d'influences, de styles, de cultures et de générations. Et aussi la rencontre du jazz avec la pop, la musique afro, ou encore l'électro. Décloisonner les genres, c'est leur truc.
Des années de live, de multiples expériences et quelques albums plus tard, le collectif s'offre aujourd'hui un nouveau virage, vocal celui-ci. Lorgnant du côté du funk et de la disco, il convie sur son nouvel album, Ripcord, quatre jeunes chanteuses afro, tendance hip hop, Indy Eka, Mafé, Raphaela Cupidin et Kiala Ogawa, on ne peut que citer de telles voix, ainsi que le slameur de Chicago Allonymous. Pour la touche électro de l'album, on peut faire confiance à Emmanuel Duprey et aux ondes analogiques de son Moog, ainsi qu'au vocodeur de l'organiste Emmanuel Bex.

Cet album est une merveille. De diversité, de création…

Regarder le ciel, c'est ma grande passion. Ça satisfait grandement ma nature contemplative, ça me permet de m'évader et puis, tout simplement, c'est beau.
Il y a cet émerveillement quotidien, matin, midi et soir. Il y a des dizaines et des dizaines de photos dans mon smartphone, dans mes différents appareils photo. Il y a ce hashtag créé sur IG et qui continue jour après jour son petit bonheur de chemin pour le meilleur et pour le... meilleur !
Cet hiver m'a paru long, et je ne sais pas si c'est ou non une histoire de moral, mais je n'ai pas trouvé ses cieux particulièrement impressionnants. Même en me levant tôt, même en guettant par mes fenêtres le soir, je ne garde aucun souvenir impérissable des derniers mois.
Mais avec les beaux jours semblent vouloir revenir les dégradés de rose, de orange et de violet, les jolies brumes qui nimbent tout d'un voile d'irréalité, les sillages des avions en partance pour un ailleurs rempli de promesses... Et les sort…

Je t'avoue, aujourd'hui, je ne sais pas trop comment te parler du morceau que je m'apprête à te faire écouter, des artistes que je m'apprête à te faire découvrir, même si tu en connais peut-être déjà certains.

Parce que ce n'est pas un coup de cœur, qu'on est bien bien au-delà de ça. Parce que ça mélange à la fois deux de mes passions : la musique et la littérature. Parce que, parmi les quatre personnes que tu vois sur la photo ci-dessous, se trouvent celui que je considère comme mon écrivain préféré et une égérie de la musique de ma jeunesse. Rien que ça, ça mérite le détour.

Avant d'être un groupe, Frère Animal a été un projet à la fois littéraire et musical, qui date déjà de 2008. Florent Marchet, le chanteur qui rêvait d'écrire des scenarii de films, et Arnaud Cathrine, l'écrivain dont le premier amour est la musique, ont uni leurs talents pour écrire Frère Animal, un livre-disque paru aux éditions Verticales, l'éditeur d'Arnaud.
Une hi…

Pâques approche. D'aussi loin que je me souvienne, ça a toujours été un moment de partage et de retrouvailles familiales. De bien doux souvenirs. C'est aussi trois jours pendant lesquels il va falloir trouver des occupations pour toute la famille. Parce que la chasse aux œufs dans le jardin de mamie et le gigot de dimanche midi, c'est sympa mais ça ne va pas pouvoir remplir tout un week-end.
La semaine dernière, je t'ai proposé d'aller passer un moment à la ferme. Aujourd'hui, poussons les grilles du parc, je t'emmène vivre Pâques au château !

Le château de Canon est incontestablement l'un des endroits que je préfère dans mon Calvados d'adoption. Je t'en ai parlé à plusieurs reprises, ici ou là notamment. Je suis totalement amoureuse de ce château, de ses jardins exceptionnels, et d'ailleurs classés. C'est à la fois un havre de paix et un lieu de communion avec la nature, le tout chargé d'histoire, tout ce que j'aime.
Cette année …

À vrai dire, avec le recul, ce week-end, quand je t'ai parlé de mon addiction à la pavlova, je ne me suis pas trouvée hyper hyper sympa... Je suis là, à te mettre une photo d'une gourmandise par croyable sous les yeux et rien... Nothing... Nada... Je ne te propose même pas de te passer la recette de MariChéri.
Bon, je t'aurais volontiers fait goûter, mais tu t'en doutes, y'en avait plus.
Comme les erreurs, c'est fait pour être réparé, je reviens aujourd'hui avec une autre photo de pavlova, qui date des sept ans de ma nièce si je ne me trompe pas, soit d'août 2015, donc pas du tout réalisée avec des fruits de saison. Tu vas voir, c'est un truc un peu lourd sur lequel j'ai tendance à quelque peu insister. Cela dit, je n'allais quand même pas te resservir celle de dimanche. Quoique...! 😜

L'important, dans l'histoire, c'est que je reviens surtout avec la recette.
Une recette qui peut avoir l'air impressionnante, comme ça, mais d…

* En v'là, du soleil, en v'là ! *

Republica Ideal de Acapulco, c'est un peu comme un paradis perdu. Des harmonies latino avec un petit côté crooner des années 50, voire même bien antérieur, quand tout n'était qu'insouciance. Du mambo, du cha cha cha, du bolero... Tout ce que l'Amérique Latine a pu nous offrir comme rythmes s'est donné rendez-vous au sein de ce collectif pour célébrer la vie et la fête avec deux mots d'ordre : danser et sourire.
Le projet a été initié par un producteur français, Loïc Barrouk du Café de la Danse en l'occurrence. Il l'a confié au multi-instrumentiste Nicolas Repac avec une idée fixe : retrouver un peu de légèreté en ces temps obscurs.
Ce dernier fait alors cap sur La Havane, avec à ses côtés Yaite Ramos. La Dame Blanche, comme on la surnomme bien volontiers, est cubaine, installée depuis bien longtemps à Paris. Elle est à la fois chanteuse et joueuse de flûte traversière. Oui, parce que figure-toi que cet instrument…

Si je ne suis pas très branchée dessert, il y en a quelques uns auxquels je suis absolument incapable de résister. Le Saint-Honoré, une bonne religieuse café, une tarte au citron meringuée... Et la pavlova. Idéalement, la pavlova réalisée à quatre mains avec MariChéri, ou à six quand sa fille décide d'y mettre son grain de sel.
Ce dessert nous vient du bout du monde, la Nouvelle-Zélande et l'Australie s'en disputant la paternité (ou peut-être devrais-je dire "maternité"...). A priori, des historiens ont tranché : la pavlova serait néo-zélandaise, j'y vais au conditionnel, je ne veux froisser personne...! Elle a été créée en l'honneur de la grande ballerine russe Anna Pavlova. De la meringue, de la crème fouettée et des fruits. À varier bien évidemment en fonction des saisons. Ma préférence va aux fruits de plein été : pêches et nectarines, avec un peu de kiwi... Un régal ! Mais la version fraises-framboises-myrtilles est une valeur sûre.

Bon, celle d…

Quatrième de couverture :
"Tout comme mes grands-parents, ma mère parlait peu de la guerre. Ou bien seulement avec d'autres Havrais. Je devinais pourtant qu'ils avaient vécu l'enfer. Un jour, j'ai saisi les raisons de ce silence. La ville n'avait pas seulement été occupée par les Allemands. Nos propres alliés, les Anglais, l'avaient bombardée sans relâche, puis détruite, assassinant nombre de ses habitants. Ce n'était pas une chose à dire.
Alors, j'ai voulu comprendre. Il a fallu retrouver des témoins du drame. Exhumer les archives. Ce que j'ai découvert m'a éclairée sur ce qu'est le courage, l'abnégation, et sur l'amour, qui était demeuré leur seul carburant."
Voici donc l'histoire de deux familles havraises emportées dans la tourmente de la Seconde Guerre mondiale. D'un côté, Joffre et Émélie, concierges d'école durs au mal, patriotes, et leurs enfants ; de l'autre, le clan de Muguette, dont l&…

Des tas de mots me viennent au moment de te présenter cette chouette découverte faite il y a quelques jours, le plus dur va être de tout mettre dans un ordre cohérent...!
Big Junior a tout du collectif indéfinissable. Je pourrais te dire qu'ils sont à la fois douceur et énergie, que leurs inspirations sont aussi bien hip hop que new wave, voire avec une touche d'électro, qu'ils te proposent un son nouveau mais avec un professionnalisme de vieux briscards... Bref, Big Junior est multiple, c'est le moins que l'on puisse dire et je n'ai qu'une chose à en dire : qu'est-ce que ça fait du bien !!!
Récemment finalistes du Prix Ricard SA Live Music 2017, Adrien, Johan, Richard et Mathieu (de gauche à droite, de haut en bas sur la photo, si je ne me suis pas trompée) ont pas mal tourné depuis deux ans, partageant la scène avec des artistes reconnus tels que Deluxe ou General Electriks.

Leur deuxième EP, Osiris, est sorti hier. Il propose quatre titres colorés et…