Le camembert DE Normandie, le seul et l'unique

La semaine dernière, avec MariChéri, nous nous sommes régalés d'un camembert d'exception. En l'occurrence, celui produit par Francine et Patrick Mercier à la Ferme de la Novère à Champsecret, dans l'Orne. Le seul camembert à disposer de la triple étiquette : bio, fermier et AOP. Un délice pour les papilles et aussi un déclic pour enfin rédiger cet article que je me promets de rédiger depuis des mois.
Cela fait longtemps que je me dis que, si on devait demander aux gens de choisir une chose et une seule pour symboliser la Normandie, il y a fort à parier que le camembert figurerait sur le podium final. Un je-ne-sais-quoi me pousse même à avancer qu'il se trouverait sur la première marche. Moi, tu le sais, il est cher à mon cœur et aura toujours une place à part dans mon histoire avec ma région d'adoption. Je sais d'ailleurs qu'il y en a parmi vous qui ont bien connu Madame Camembert. Bref, passons, là n'est pas le propos de cet article.
Je me suis ap…
Cela fait longtemps que je me dis que, si on devait demander aux gens de choisir une chose et une seule pour symboliser la Normandie, il y a fort à parier que le camembert figurerait sur le podium final. Un je-ne-sais-quoi me pousse même à avancer qu'il se trouverait sur la première marche. Moi, tu le sais, il est cher à mon cœur et aura toujours une place à part dans mon histoire avec ma région d'adoption. Je sais d'ailleurs qu'il y en a parmi vous qui ont bien connu Madame Camembert. Bref, passons, là n'est pas le propos de cet article.
Je me suis ap…